Rica en proteínas, vitamina B y aminoacidos, la levadura de cerveza es un alimento que los diabéticos deberían consumir en su dieta de todos los días sobre todo si padecen de problemas para estabilizar su glucosa.La levadura de cerveza puede ayudar a controlar y estabilizar los niveles de glucosa en la sangre gracias a que también contiene cromo.

El cromo es  un importante suplemento para aquellas personas con diabetes tipo 2 ya que permite que la insulina trabaje apropiadamente y evita que los niveles de azúcar pueden aumentar.

Los investigadores han descubierto que para bajar los niveles de glucosa  casi hasta los niveles normales los diabéticos deben consumir dosis de 1 gramo diario de cromo.

Se puede incluir dos o tres cucharadas de levadura de cerveza, en la alimentación diaria junto con frutas y verduras siempre frescas. No se conocen efectos adversos del consumo de levadura de cerveza.